Pizza sa du?

Pizza er en rett man kan spise når som helst, ukedag, fridag, helg. Ja, du vet. Hele tiden, spesielt når man gjør den mye sunnere. Denne bunnen har jeg lagt min elsk på, det er en deig jeg bruker til det meste. Og den funker helt gull som pizza bunn

Til en pizza bunn trenger du
Pizza bunn – 13g protein – 2g fett – 28g karbohydrater (185 kalorier)

80g naturell kvarg/kesam/gresk yoghurt
50g pizza mel fra kolonihagen (evt. speltmel eller havremel)
1ts bakepulver
Oregano, salt, pepper, hvitløks-pulver og løk-pulver

Sett ovnen på 200 grader, varmluft

Vårnyheter hos Ellos: Få 33% rabatt på hele bestillingen

Miks sammen alle ingrediensene og bland til du får en fin deig. Miks gjerne alt sammen med en skje før du legger den ut på benken og knar den godt sammen.
Form deigen på bakepapir og lag deigen i den tykkelsen du ønsker.
Sett pizza bunnen midt i ovnen og stek til den har blitt gyllen i ca. 10 minutter.

Tomatsaus
Saus – 7g protein – 1g fett- 2g karbohydrater

30g hakket tomat
30g mager cottage cheese
Ca 1 ss sukkerfri ketchup

Ha alle ingrediensene i en blender og blend til cottage cheeseen har blitt glatt.
Smør over den stekte bunnen

Topping
topping – 34.2g protein – 3.5g fett – 2g karbohydrater

35g lett ost
100g kyllingfilet
Banana peppers

Hele oppskriften
54.2g protein – 6.5g fett – 32g karbohydrater

Server gjerne med en deilig salat ved siden av

Velbekomme ❤️

0 kommentarer

09.02.202307.03.2023

Sunnere Tikka Masala på 1-2-3

Blogg

Enkel Tikka Masala

Noen dager blir man bare så lei mat, det går fort i repeat med middagene. Det går fort i det samme hver uke, fordi det er enklest og raskest når man sitter å skal planlegge uken.
Men nå måtte vi ha noe annet enn det vanlige til middag. Så jeg prøvde meg på indisk i dag, det er noe vi spiser ute en gang i året og det er jo så godt. Så hvorfor ikke nyte det hjemme også?

Dette trenger du til 3 porsjoner
pr. porsojon u/ris 32g protein – 6g fett – 8g karbohydrater ( 241 kcal )

400g kyllingfilet – Jeg bruker Xtra kyllingfilet
3ss Tikka Masala- krydder ( Santa Maria )
1 boks hakkede tomater med basilikum og oregano
30g tomatpuré
1 boks lett kokosmelk
Ris om ønskelig, eller blomkål-ris
Div grønnsaker

Brun kyllingen i en panne og tilsett 3ss tikka masala- krydder og ca 0,5dl vann. Bland sammen og tilsett hakkede tomater, tomatpuré og kokosmelken. Rør godt og la må koke i ca 10 min.
Kok opp ris om du ønsker ris. Jeg prøvde meg med bulgur og det passet veldig godt til retten.
Kok opp ønsket grønnsaker og server

Velbekomme ❤️

1 kommentar

06.02.202307.03.2023

Omelett Wrap med kylling

Blogg

Hulken omelett?

Her har du en enkel og god omelett laget av få ingredienser og som funker fint som frokost eller lunsj. Denne kan du fint lage dagen før og legge i matpakken.
Jeg liker å fylle min omelett-wrap med masse grønnsaker og kylling.
45g protein – 6g fett – 0g karbohydrater ( 199 kcal )

Til denne oppskriften trenger du

1 medium egg (ca. 53-63g med skall)
60g eggehvite
2 never spinat
Krydder etter ønske, jeg bruker – salt, hvitløk, løk-pulver og pepper
150g kyllingfilet

Ha alle ingrediensene i en blender, utenom kyllingen, og bland til du har en grønn flytende røre.

Spar opptil 69%: Salg på Johaug, Under Armour, Twentyfour +++

Stekes på middels varme til den er nesten tørr på den ene siden, snu rundt og stek i ett par minutter til.
Mens omeletten stekes kan du steke kyllingfileten i en annen panne, tilsett det krydderet du liker best. Jeg bruker callowfit sin BBQ marinade og litt kylling krydder.

Hakk opp ønsket grønnsaker. Ha omeletten på en tallerken å fyll med kylling og salat.

Velbekomme ❤️

1 kommentar

01.02.202307.03.2023

Proteinrike pannekaker

Blogg

Dette er en av mine go to frokoster om dagen, jeg har fått helt dilla. Når man kan spise noe så godt og som nesten føles litt usunt til frokost, så er det bare å kose seg med god samvittighet.
Denne oppskriften inneholder:
36g protein, 7.3g fett og 37g karbohydrater

Dette trenger du til en porsjon

Pannekake

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

50g speltmel
1 medium egg (mellom 53-63gram med skall)
1dl vann
1dl usøtet mandelmelk
Noen dråper søtning, jeg bruker med smak av lønnesirup
En klype salt

Fyll

120g vanilje kvarg (Kesam)
15g proteinpulver ønsket smak, jeg bruker Bringebær og yoghurt smak
2-3ss frossen bringebær

Start med å blande sammen egg, melk og vann. Rør sammen og tilsett mel, salt og søtning. Bland til du har en fin og klump fri røre. La røren stå i ca 15-30min på benken før du steker pannekakene.

I mellomtiden kan du blande sammen proteinpulver og kvarg/kesam. Ha bringebærene i en egen skål og varm i mikroen i ett minutt. Bland sammen med resten av kvarg-blandingen.

Stek pannekakene på middels varme, jeg får 4 pannekaker ut av røren. Legg på ett fat og smør på kvarg-blandingen på halve pannekakene og brett til en trekant. Jeg bruker ca en stor teskje blanding per pannekake.

Kutt opp bær etter ønske og ha som topping.

Velbekomme ❤️