mars 2023 Archives

Hva blir det til middag i dag? Her blir det torske-tirsdag

Torsk tror jeg er den beste fisken jeg kan få servert, kall meg gjerne kjip og kjedelig. Men det er den fisken jeg synes er mest saftig og ikke minst enkel å tilberede. Og så mye smaker man kan tilsette.
Da jeg lagde pasta med Chorizo & Cheddar- kremosten (Her) så visste jeg at jeg måtte teste ut dette til neste torskemiddag

Dette trenger du til en porsjon:
47g protein – 21g fett – 23g karbohydrater ( 477 kcal)

Vårnyheter hos Ellos: Få 33% rabatt på hele bestillingen

200g torskeloin eller filet
200g Amandine potet
25g lett smør
20g Kavli Cheddar & Chorizo
20g Chorizo
Ønsket grønnsaker, jeg har brukt gulrøtter og brokkolini

Start med å koke potetene. Deretter smører du kremosten over torskefileten og ha i air fyrer i ca. 15 min på 175 grader. Følg med underveis.
Når potetene og fisken begynner å nærme seg ferdig kan du begynne å koke ønsket grønnsaker.
Varm opp en liten stekepanne og ha Chorizo bitene i, da dette har stekt litt tilsetter du smør.
Skru av platen og bare la smøret smelte inn sammen med Chorizo.

Server på en tallerken og hell smør-blandingen over potetene.

Velbekomme ❤️

Du finner meg også på Instagram og Facebook – AKDreamKitchen

0 kommentarer

09.03.2023

Kremet Chorizo og Kylling pasta

Blogg

Jeg har sett så mye videoer og oppskrifter som inneholder Chorizo men aldri prøvd meg på en rett med det selv. Jeg har alltid trodd at det har vært en skikkelig spicy pølse og bare latt være å teste den ut.
Til jeg her om dagen gikk på butikken og tilfeldigvis kom over kremosten fra Kavli med smak av cheddar og Chorizo. Og da bare falt denne oppskriften i hodet på meg som jeg måtte hjem å prøve.
Og du kommer ikke til å angre om du prøver den ut, det ble så creamy og smakfull. Og ikke sterk i det hele tatt.

*Her er det bare å tilsette mer grønnsaker om man ønsker dette, har selv prøvd med asparges og squash som også er til å anbefale.

Dette trenger du til en person
63g protein – 17g fett – 36g karbohydrater (568 kcal)

200g strimlet kyllingfilet
55g fullkornspasta
30g Kavli Chorizo og cheddar kremost
0.5dl mandelmelk usøtet
20g Chorizo
pasta vann
en neve spinat *evt andre typer grønnsaker (squash, asparges, brokkoli)
Kyllingkrydder eller annet krydder etter ønske

Start med å koke pasta, deretter steker du kyllingen og tilsetter kyllingkrydder. La kyllingen bli gjennomstekt før du tilsetter oppkuttet Chorizo.
Tilsett ferdigkokt pasta, husk å ta vare på ca. 0,5dl pasta vann.
Bland sammen mandelmelk og kremosten, hell over kyllingen, Chorizo og pastaen.
Bland dette godt sammen og tilsett ca 0.5dl pasta vann. Dette gjør sausen mer tykk og creamy.
Tilslutt tilsetter du en neve spinat og lar det falle sammen inn i retten.

Velbekomme ❤️

0 kommentarer

07.03.2023

Protein-cake

Blogg

Ostekake? Protein-kake?

Denne oppskriften kaller jeg egentlig for ostekake, men det er en oppskrift som det ikke inneholder noe form for ost, men masse proteiner. Så da ble det protein cake istedenfor. Denne “kaken” kan spises til frokost, lunsj eller kvelds. Og man kan fint bruke andre smaker enn det jeg har brukt her, men dette er en av mine favoritt smaker hittil.

Sneaker Days hos Get Inspired: Kupp på nyheter og favoritter på salg

Dette trenger du til en porsjon
44g Protein – 2g Fett – 35g Karbohydrater ( 343 kcal )

200g kvarg med vaniljesmak eller YT proteinyoghurt med vaniljesmak
25g Proteinpulver – jeg bruker White Chocolate Raspberry
35g Weetabix
0.25-0.5dl vann
Sitronsaft
Søtning
Frosne bringebær

Start med å veie opp 35g weetabix, knus dette i en skål og tilsett 1ts sukring gold, litt salt og litt og litt vann til du får en fin blanding som kan formes ned i bunnen på skålen eller i ett glass.
Bland sammen ca. 1-2ts sitronsaft, kvarg og proteinpulver i en bolle og miks godt. Hell over weetabix bunnen.
Jeg heller ca. halve røren over bunnen før jeg legger frosne bringebær over og deretter tilsetter resten av kvarg blandingen og deretter litt bringebær på toppen. La stå i kjøleskapet i ca 2-3timer eller over natten.
Den kan fint spises med engang men da ville jeg ha varmet bærene i ca 30sekunder i micro før jeg tilsetter den. Og bunnen blir bedre når den får satt seg litt.

Nyt som deilig frokost med kaffen eller bare som snacks på kvelden. Proppfull av proteiner!