Nå er endelig sesongen her for pumpkin spice latte! Dette kryddere passer ypperlig til både iskaffen og til en varm latte.
Alt du trenger er:
🎃 6 ss kanel
🎃 2ts malt ingefær
🎃 2ts malt muskat nøtt
🎃 1ts malt nellik
Ha alle krydderne i en skål og bland dette godt sammen. Hell over i ett krydder glass eller ett gammel syltetøy glass. Kan brukes i kaffe, te, grøt eller yoghurt om man ønsker det.
Håper det piffer opp til gode høst vibes
Havregrøt er en enkel og mettende frokost men om man tilsetter proteinpulver og litt nøttesmør får man i seg alle næringsstoffene kroppen trenger i hele måltidet og det blir mye lengre mettende enn kun havregrøt. Dette var min ultimate frokost en god periode.
Dette trenger du til en porsjon:
37g protein – 10g fett – 55g karbo ( 389 kcal )
Hell i frossen skogsbær eller andre bær i en skål og la stå mens du koker grøten.
Ha i havregryn, proteinpulver, salt og søtning i en kjele og tilsett vann. Rør godt og la det koke opp. Hell grøten over bærene og ha kvarg/kesam/skyr, kanel og peanøttsmør som topping på grøten
Velbekomme ❤️
Noen ganger er det helt innafor å lage mat som man ikke har laget helt fra bunnen av. Her har jeg kastet sammen litt kjøttboller, grønnsaker, potetmos og fløtesaus. Som fremdeles er næringsrik og veldig godt.
Dette trenger du til 1 porsjon
Protein 38g – Fett 26g – Karbo 34g – (528kcal)
Start med å varme opp ovnen til 200 grader, skrell potetene og ha i en kjele og kok til de er møre.
Ha kjøttbollene i ovnen og stek i 20 min
Kok opp sausen og damp grønnsakene.
Hell av vannet av de kokte potetene og tilsett smør, melk, salt, hvitløks krydder, løk krydder og mos alt sammen til en fin og glatt potetmos.
Ha alt på en tallerken/skål og bruk ca 1dl av fløtesausen over retten.
Resten av sausen pleier jeg å la kjøle seg ned før jeg setter den i en boks og fryser den ned.
Velbekomme ❤️
En enkel, rask og proteinrik wok
Det finnes ikke noe bedre enn en rask hverdags-middag som i tillegg er sunn og smaker godt.
Dette trenger du til en porsjon:
41g protein – 1g fett – 42g karb ( 356 kcal )
Kok opp nudlene som anvist på pakken
Tilsett ønsket grønnsaker i wok-pannen/gryten, jeg bruker 1/2 pose med frossen wok mix.
Når grønnsakene er gjennomvarme tilsetter du nudlene og har i sweet chili saus og soyasaus og rør godt. Tilsett tilslutt scampi og ha på lokket til de har fått oransj farge
Velbekomme ❤️
Nå nærmer høsten seg med stormskritt og da kommer mørkere og kjøligere tider. Noe jeg selv synes er utrolig koselig. Jeg setter pris på mørketiden da kan man kose seg under pleddet og tenne lys rundt seg. Luften ute føles friskere og lukter så utrolig godt. Det blir mye fine farger rundt om i naturen og mer å se på når man går seg en tur. Også kommer man inn med litt kalde kinn og kan kose seg med en deilig kremet blomkålsuppe.
Dette trenger du til 1 porsjon
11 g protein – 10g fett – 23g karbohydrater (232 kcal)
Ha i vann, buljong og blomkål i en kjele og la det koke til blomkålen har blitt mør. Tilsett hvite bønner og kokosmelk og gi ett raskt oppkok.
Ha alt over i en blender og blend til en glatt som fin suppe.
Server med hjemmelaget hvitløks-brød, oppskrift finner du her
Totalt for hele oppskriften med hvitløks-brød
18g protein – 10g fett – 39g karbohydrat ( 336 kcal)
Velbekomme ❤️
Enkel, rask og veldig godt hvitløks-brød. Dette er laget på under 10 minutter og passer ypperlig som tilbehør til supper, indisk, salat eller lasagne.
Dette trenger du til hvitløks-brød
2 porsjoner
pr porsjon – 7.1g protein – 0.7g fett – 16.5g karbohydrat ( 104 kcal)
Ha alle ingrediensene i en bolle og miks godt. Del deigen i to og sett den ene til side, eller i kjøleskapet. Deigen kan også fin fryses
Del den gjenværende deigen i to og trykk flate og stek på middels varme i en stekepanne.
Du kan også forme den rund og ha den i air fryer i ca 10 min på 180grader. Her må du følge litt med da det varierer fra fryer til fryer.
Velbekomme ❤️
Bare en enkel, smakfull, proteinrik og mettende salat
Dette trenger du til en porsjon:
51g protein – 6g fett – 25g karbohydrater (370 kcal)
Kutt opp potetene i terninger og skyll de i kaldt vann til vannet blir klart. Tørk potetene godt og krydre med potetkrydder. Legg i air fryer og fry de på 19o grader i ca. 15 minutter
Krydre kyllingen og bland dette godt inn. Stek til gjennomstekt.
Kutt opp ønsket grønnsaker og ha i en bolle/skål. Kna over fetaosten og tilsett poteter og kylling.
Velbekomme ❤️
Jeg satt å så på mine egne videoer av oppskrifter på telefonen og ble fristet til å prøve denne overnight weetabixen med en litt annen smak. En herlig frisk og god sitron smak. Når ingenting annet fristet var denne helt klart gull å lage til frokost. Det står allerede en til i kjøleskapet som skal spises til frokost i morgen
Dette trenger du til en porsjon:
44g protein – 2g fett – 35g karbohydrater ( 343 kcal)
Start med å knuse opp 35g weetabix og tilsett 1ts sukrin gold, ha i litt og litt vann til du får en fin konsistent. Det skal ikke være rennende. Press den knuste kjeksen i en form/glass/skål.
Bruk ett rivjern og riv med de minste hullene for å få av skallet til sitronen. Jeg brukte ca halve sitronskallet på dette.
Bland sammen kvarg, proteinpulver, noen dråper sitron søtning og 1-2ss sitron saft og halvparten av det revete skallet.
Hell kvarg-blandingen over Weetabix bunnen og ha på resten av skallet på toppen. La det stå over natten i kjøleskapet eller minst 3-4 timer. Dette er for at bunnen og smakene skal få satt seg ordentlig.
Server gjerne med frosne bær som har blitt varmet opp i micro i ca 1 minutt.
Velbekomme ❤️
Hva blir det til middag i dag? Her blir det torske-tirsdag
Torsk tror jeg er den beste fisken jeg kan få servert, kall meg gjerne kjip og kjedelig. Men det er den fisken jeg synes er mest saftig og ikke minst enkel å tilberede. Og så mye smaker man kan tilsette.
Da jeg lagde pasta med Chorizo & Cheddar- kremosten (Her) så visste jeg at jeg måtte teste ut dette til neste torskemiddag
Dette trenger du til en porsjon:
47g protein – 21g fett – 23g karbohydrater ( 477 kcal)
Start med å koke potetene. Deretter smører du kremosten over torskefileten og ha i air fyrer i ca. 15 min på 175 grader. Følg med underveis.
Når potetene og fisken begynner å nærme seg ferdig kan du begynne å koke ønsket grønnsaker.
Varm opp en liten stekepanne og ha Chorizo bitene i, da dette har stekt litt tilsetter du smør.
Skru av platen og bare la smøret smelte inn sammen med Chorizo.
Server på en tallerken og hell smør-blandingen over potetene.
Velbekomme ❤️
Du finner meg også på Instagram og Facebook – AKDreamKitchen
Jeg har sett så mye videoer og oppskrifter som inneholder Chorizo men aldri prøvd meg på en rett med det selv. Jeg har alltid trodd at det har vært en skikkelig spicy pølse og bare latt være å teste den ut.
Til jeg her om dagen gikk på butikken og tilfeldigvis kom over kremosten fra Kavli med smak av cheddar og Chorizo. Og da bare falt denne oppskriften i hodet på meg som jeg måtte hjem å prøve.
Og du kommer ikke til å angre om du prøver den ut, det ble så creamy og smakfull. Og ikke sterk i det hele tatt.
*Her er det bare å tilsette mer grønnsaker om man ønsker dette, har selv prøvd med asparges og squash som også er til å anbefale.
Dette trenger du til en person
63g protein – 17g fett – 36g karbohydrater (568 kcal)
Start med å koke pasta, deretter steker du kyllingen og tilsetter kyllingkrydder. La kyllingen bli gjennomstekt før du tilsetter oppkuttet Chorizo.
Tilsett ferdigkokt pasta, husk å ta vare på ca. 0,5dl pasta vann.
Bland sammen mandelmelk og kremosten, hell over kyllingen, Chorizo og pastaen.
Bland dette godt sammen og tilsett ca 0.5dl pasta vann. Dette gjør sausen mer tykk og creamy.
Tilslutt tilsetter du en neve spinat og lar det falle sammen inn i retten.
Velbekomme ❤️
